Garnelen in Tomatensauce mit Ziegenkäse

Name: Garnelen in Tomatensauce mit Ziegenkäse - einfach - 118 kcal/100g
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück dicke Zwiebeln; 1 Glas milde Peperoni; 5 Stück scharfe Peperoni; 1 kg geschälte Garnelen; 2 Dosen geschälte Tomaten; Knoblauch nach Belieben; Olivenöl; 1 Bund Petersilie; Salz; schwarzer Pfeffer; 250 gr Ziegenkäse

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


dicke Zwiebeln	2 Stück
milde Peperoni	1 Glas
scharfe Peperoni	5 Stück
geschälte Garnelen	1 kg
geschälte Tomaten	2 Dosen
Knoblauch nach Belieben	etwas
Olivenöl	etwas
Petersilie	1 Bund
Salz	etwas
schwarzer Pfeffer	etwas
Ziegenkäse	250 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1. Zwiebeln und Peperoni klein hacken und in Olivenöl anbraten. Garnelen dazu geben und ca. 10 min mitbraten. Gehackten Knoblauch und gehackte Petersilie ebenfalls dazu geben. Die Tomaten zerkleinern und mit der Tomatenbrühe zu den Garnelen geben. Das Ganze muß ca 40 min langsam köcheln. Danach mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Ziegenkäse zerbröseln , dazu geben und noch 10 min ziehen lassen. Baguette oder Fladenbrot kann man dazu reichen.
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Rezept von G****2
vom 15.09.2008

Kommentare zu „Garnelen in Tomatensauce mit Ziegenkäse“

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