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Grieß-Nockerl

40 Minleicht
Grieß-Nockerl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter100 g
Eier Größe M3
Hartweizen-Grieß200 g
Backpulver1 TL
Salz, frisch geriebene Muskatnuss etwas
evtl. Schnittlauchröllchen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Butter schaumig rühren. Die Eier, Grieß, Salz, Muskatnuß und Backpulver darunterrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen.

    2.Mit einem feuchten Teelöffel kleine Nockerl abstechen und in kochendes, leicht gesalzenes Wasser oder in heiße Brühe geben und ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.

    3.Die Nockerl müssen auf der Oberfläche schwimmen und weich sein.

    4.Tipp: Wer mag kann noch 2-3 EL Schnittlauchröllchen darunterrühren.

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    Rezept von tigerlilly63
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