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Semmelknödel

4 Tage 7 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Brötchen , am besten die von Rewe 18 Cent/Stck.10
Eier Freiland10
Butter250
Bund glatte Petersilie1
Kartoffelstärke Mehl, Pfeffer, Salz100
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Tage 7 Std
  • 1.Brötchen am Vortag klein würfeln und über Nacht trocknen lassen Butter in der Pfanne schmelzen und die Würfel goldgelb rösten, auskühlen lassen Die Eier dazu, geschnittene Petersilie, Pfeffer Salz nach Gusto Kartoffelstärke dazu, bis eine kompakte Masse entsteht (nicht zu fest werden lassen)

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