Kürbisschaumsuppe

Rezept: Kürbisschaumsuppe

mit Ingwer und Kürbiskernöl

5 49 Bewertungen - 5 von 5 Sternen

9

mit Ingwer und Kürbiskernöl

00:35

16

7526

von Kluger

Kürbisschaumsuppe - Rezept

Bild 1 von 4

0,0

Kürbisschaumsuppe - Rezept - Bild Nr. 2

Bild 2 von 4

0,0

Kürbisschaumsuppe - Rezept - Bild Nr. 3

Bild 3 von 4

0,0

Kürbisschaumsuppe - Rezept - Bild Nr. 4

Bild 4 von 4

0,0

Zutaten für

4

Personen

Bild hochladen

Rezept speichern

ZUTATEN

350 gr.	Muskatkürbis geschält und entkernt
	ich hab Hokkaido genommen
0,5	Zwiebel oder Schalotten 60 gr geschält
50 gr.	Butter
0,2 l	Schlagobers
	Salz
	Muskatnuss gerieben
	Pfeffer, weiß, gemahlen
1 Stk.	Ingwer geraspelt, Nussgroß
2 EL	Obers, geschlagen
	Kürbiskernöl zum Beträufeln

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1553 (371)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	0,3 g
Fett	41,6 g

TIPP!

Flotter Eintopf mit dem Schnellkochtopf - Tip

Flotter Eintopf mit dem Schnellkochtopf

von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

Suppen/Eintöpfe

glutenfrei

ohne Weizen

TIPP!

Hülsenfrüchte aussortieren

von Heimi

ÄHNLICHE REZEPTE

Kürbisschaumsuppe

Kürbisschaumsuppe Rezepte

Thüringer Wurstbrühsuppe

Bohnen-Dreierlei

Möhren-Eintopf mit Kotelettrippchen

Erbseneintopf

LEBERKNÖDEL

Petersilien-Lauch Suppe

Tomatensuppe mit Gin-Sahne

BASILIKUM TOMATENSUPPE MIT MOZZARELLA

ZUBEREITUNG

Kürbisschaumsuppe

1

Kurbis in Scheiben schneiden und Zwiebel, (Schalotten) fein schneiden.

2

Butter schmelzen, Zwiebeln (Schalotten) glasig rösten, Kürbis beigeben, andünsten. Geraspelten Ingwer dazugeben.

3

Mit Gemüsefond und Schlagobers aufgießen. 25 Minuten kochen.

4

Suppe mixen, würzen anschließend mit geschlagenem Obers schaumig mixen.

5

Anrichten, mit etwas Kürbiskernöl beträufeln.

6

Kochdauer: 25 Minuten

7

Tipp: Die Suppe mit kross gebratenen Speckscheiben oder Schwarzbrotchips garnieren.

KOMMENTARE

Kürbisschaumsuppe

27.12.13 | 16:47 Test00

Ich mag Ingwer sehr. Ein tolles Rezept. Ich bedanke mich dafür. LG. Dieter

01.10.10 | 01:48 rockcandy

lecker, lecker!!1 ***** rock on!

27.09.10 | 13:21 AchimB

Für mich bitte Speck, ganz kross ausgebacken. LG Achim

27.09.10 | 12:21 Miez

Sieht sehr lecker aus, schmeckt bestimmt auch super legger / ☆☆☆☆☆ schöne Grüße, Micha

27.09.10 | 10:10 schnuffelohr

Leeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeecker,ganz mein Geschmack

<
1
2
3
>

Um das Rezept "Kürbisschaumsuppe" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung

Rezept der Woche

Italienische Gemüsesuppe - Minestra maritata - Rezept - Bild Nr. 2

Italienische Gemüsesuppe - Minestra maritata

Eine außergewöhnliche Suppe, die auch als Eintopf gekocht werden kann. Rezept aus Apulien, Italien.

von Antareja

Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:

Kirschmarmelade

Kirschenplotzer

Holunderblütenlikör

Radieschensalat