Albondigas a la casera
1 Stdeinfach
Bild 1 von 4 Albondigas a la casera 
Bild 2 von 4 Albondigas a la casera 
Bild 3 von 4 Albondigas a la casera 
Bild 4 von 4 Albondigas a la casera 
Weitere Rezepte
Kürbis Gulasch
Ratatouille
Marokkanische Aprikosen-Fleischbällchen
Gemüse-Bolognese
Kichererbsen in pikanter Tomatensoße zu Reis
Scharfes Tomaten-Bulgur
Fleischbällchen in Tomatensauce
Zigeunersauce
Vegane Tomatencremesuppe
Möhren - Tomaten - Suppe
Eierschwammerlgulasch
Bruscetta mit Zucchini und Petersilienöl
Würstchengulasch mediteran und fruchtig
Gefüllte Paprikaschoten
Letscho Didas Art
Böhmische Kartoffelsuppe
Tomatensuppe mit Petersilienpesto
TAPAS/FLEISCH Albodingas con Ajo y Tomate
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Rinderhack oder Lammhack | 1 kg |
| Paniermehl | 50 gr. |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 Teelöffel |
| Muskat | 1 Teelöffel |
| Eier | 2 Stk. |
| Salz,Pfeffer,Mehl,Olivenöl | etwas |
| Gemüsezwiebel frisch,gehackt | 1 Stk. |
| Paprikaschoten grün,in Streifen | 1 Stk. |
| Fleischtomate frisch,enthäutet und grob gehackt | 2 Stk. |
| Tomatenmark | 1 Esslöffel |
| Rotwein herb | 0,10 l |
| Hühnerbrühe | 350 ml |
| Petersilie,Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1374 (328)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate21,8 g
Fett23,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1374 (328)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate21,8 g
Fett23,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Gehacktes mit Paniermehl, 1 TL Knoblauch,Eier,Muskat,Salz und Pfeffer verkneten und kleine Bällchen formen.In Mehl wälzen.
2. Paprika und Zwiebelwürfel in Olivenöl weich dünsten.Bällchen zugeben und rundherum anbraten. Restl.Knoblauch,Tomatenmark ( kurz anrösten lassen ),Tomaten,Wein und Brühe zugeben und zugedeckt leise 30 min köcheln lassen.Abschmecken und Petersilie unterrühren. Ein klassischer spanischer Tapa
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von golfvornholz
vom
Kommentare zu „Albondigas a la casera“