Omas Hefepfannkuchen mit Apfelstückchen

35 Mineinfach
Omas Hefepfannkuchen mit Apfelstückchen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 gr.
warme Milch½ Liter
Salz½ Teelöffel
Zucker1 Esslöffel
Ei1
Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frischhefe½ Päckchen
Apfel, süßer1 mittelgross
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Warme Milch mit der Hefe und dem Zucker verrühren und gehen lassen. 5. Minuten, Mehl, Salz und das Ei mit der angesetzten Milch vermengen. Den in Stücke geschittenen Apfel untermengen. Kurze Zeit ruhenlassen. in einer mittelgrossen Pfanne Öl erhitzen. Jetzt mit einer Kelle portionsweise den Teig in die Pfanne geben. Nach 3-4 Minuten Pfannkuchen wenden und weitere 3 Minuten im Öl prutzeln lassen. Fertig auf einem Teller abkühlen lassen, schmeckt am Besten wenn der Pfannkuchen noch gut warm ist!!

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    Rezept von Alex2010
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