Meine Jäger-Fleischküchle
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Ei | 1 |
| Salz, Pfeffer, Paprika | etwas |
| Senf | 1 EL |
| Paniermehl | 2 EL |
| Champignons | 2 Dosen |
| Mehl | 2 EL |
| Brühe | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)806 (193)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Zwiebel schneiden und klein hacken. Hachfleisch mit den Gewürzen, dem Ei, Senf, Zwiebel und Paniermehl mischen. Aus dem Teig dann 7 Fleischküchle formen. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Fleischküchle darin von beiden Seiten braten.
2. Fleischküchle aus dem Fett nehmen und Mehl dazugeben. Anschwitzen, mit Brühe ablöschen. Die Champignons dazugeben und alles gut abschmecken. Die Soße dann über die Fleischküchle geben und schmecken lassen. Ich mag gerne Kartoffelbrei dazu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****9
vom
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