Rührei mal anders :)

Zubereitung

• 1.Shrimps waschen, trocken tupfen und leicht salzen. Die Knoblauchsprossen putzen und in kleine Stücke schneiden.

  2.Öl in einer Pfanne erhitzen, die Sprossen langsam schmoren lassen bis sie gar sind. Die Shrimps dazu geben und nochmals 2 Minuten garen lassen. Salzen und pfeffern. Petersilie putzen, klein schneiden und darüber streuen.

  3.Die Eier in einer Schüssel aufschlagen die Sahne dazu geben und vermengen, in die Pfanne geben, unter ständigem Rühren anbraten, bis die Eier gestockt sind.

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  Rezept von geckofisch
  vom 21.09.2010