Suppe- Etwas warmes braucht der Mensch
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Übrig gebliebene Rindfleischbrühe | etwas |
| Kartoffeln fein gewürfelt | 4 Stk. |
| Karotten gewürfelt | 3 |
| Petersilienwurzel | 1 |
| gewürfelt | etwas |
| Sellerieknolle | ¼ |
| gewürfelt | etwas |
| Lauch gewürfelt | 1 |
| Fleischwurst | 300 gr. |
| gewürfelt | etwas |
| Zwiebeln | 3 |
| in halbe Ringe geschnitten | etwas |
| Öl | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)356 (85)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1. Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne in ein TL Öl braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Fleischwurst auch kross anbraten.
2. Gemüse und Kartoffeln in der Brühe gar kochen mit dem Pürierstab mixen. Die Fleischwurst und Röstzwiebeln dazu geben.Eventuell noch mal abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****8
vom
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