Mein Renovierungsauflauf

Rezept: Mein Renovierungsauflauf
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240
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1000 Gr.
Kartoffeln
300 Gr.
Cocktailtomaten
600 Gr.
Champignons
2 St.
Zwiebeln
2 Bund
Petersilie
400 Gr.
gemischtes Hackfleisch
2 St.
Eier
2 EL
Paniermehl
500 ml
Rama Creme Fine
3 St.
Eigelb
230 Gr.
geriebener Käse
Salz, Pfeffer ud Muskatnuss
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
247 (59)
Eiweiß
3,2 g
Kohlenhydrate
10,3 g
Fett
0,3 g
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ZUBEREITUNG
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1
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel hacken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und und grob hacken. Das Hackfleisch mit Ei und Paniermehl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen und in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun anbraten. Die Bällchen aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Die Pilze und Zwiebeln zu dem Bratfett zufügen, kurz andünsten, die Petersilie und die Tomaten dazugeben und unterrühren. In eine gefettete Auflaufform die Kartoffelscheiben geben und die Hackbällchen darauf verteilen.
3
Die Pilzmischung gleichmäßig darüber verteilen. Rama Creme Fine, die Eigelbe und 75 Gr. geriebenen Käse verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die Käsemischung gleichmäßig über den Auflauf verteilen,dann den restlichen geriebenen Käse darüber geben. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Min. garen.

KOMMENTARE
Mein Renovierungsauflauf

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
mmmmm lecker und so viele feine Zutaten, 5*dafür
Benutzerbild von wastel
   wastel
das hast du aber wwieder fein gemacht 5*****;:-) und LG Sabine
Benutzerbild von Tinta
   Tinta
wow - demzufolge muss ich bald mal renovieren! 5 leckere Sternchen dafür. LG Tinta
Benutzerbild von Willmei
   Willmei
Das Rezept nehme ich mit. Schmeckt mit den Hackbällchen bestimmt lecker. LG Elke
Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Ich find' heute lauter leckere Aufläufe an der kochbar - Deiner inklusive! Einfach klasse! 5***** und LG von Heike

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