Frikadellen mal ganz anders
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| Hausmacher Leberwurst | 125 g |
| Schwarzwälder Schinken | 100 g |
| Eier | 2 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Brötchen alt | 1 Stk. |
| Petersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (206)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett14,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (206)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett14,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Brötchen einweichen in Milch, Schwarzwälder Schinken und Zwiebel in feine Würfel schneiden, Petersilie fein hacken, Hackfleisch mit dem eingeweichten ausgedrückten Brötchen (Alternativ Semmelmehl) und den anderen Zutaten vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, Frikadellen formen und in einer Pfanne braten.
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vom
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