Hackfleisch-Zucchini Pfanne

Zubereitung

• 1.Gewürfelte Zwiebel in Öl oder Pflanzenfett in der Pfanne andünsten, danach das Hackfleisch hinzu und anbraten. Während des Anbratens kann das Nudelwasser aufgesetzt werden. Ist das Hackfleisch angebraten die Zucchini hinzugeben.

  2.Nun nach Geschmack mit Pfeffer würzen und die Brühe mit dem Wasser hinzugeben. Deckel drauf und bei mittlere Hitze ca 5- 10 min köcheln lassen, je nachdem wie weich man die Zucchini haben will. nach bedarf noch salzen.

  3.Nudelwasser kocht nun auch. Nudeln rein............ Nachdem die Nudeln abgeschüttet sind und gut abgetropft sind, diese in die Pfanne zugeben und gründlich vermengen...fertig. Wer mag kann auch etwas Ketchup hinzugeben, ist auch lecker.

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  Rezept von b****o
  vom 06.09.2010