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Schnitzel-Auflauf mit Brotkruste

mittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gelbe Paprika in Stücke2
Cocktailtomaten halbiert400 gr.
Zwiebel gewürfelt2
Thymian frisch etwas
Toastbrotwürfel4 Scheiben
Knoblauchzehen gehackt1
Schnitzel4
Öl, Salz, Pfeffer etwas
Sahne100 ml.
ger.Käse etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Paprika und Tomaten putzen, Paprika in Stücke schneiden. Tomaten halbieren. Zwiebeln schälen, würfeln. Toast würfeln. Knobi schälen, fein hacken.

    2.Brot im Fett erhitzen und unter wenden rösten. Knobi und Thymian untermischen, herausnehmen.

    3.Schnitzel kurz anbraten, würzen und herausnehmen. Zwiebeln und Gemüse im Bratenfett anbraten, würzen. Sahne zufügen, aufkochen und 1-2 Min,. köcheln lassen.

    4.Gemüse in eine gefettete Auflaufform füllen, Schnitzel und Brot darauf verteilen, Käse darüberstreuen. Im heißen Backofen ca. 20 Min. überbacken.

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    Rezept von t****l
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