unsere Senfgurken
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| geschälte Gurken | 5 kg |
| Essig | ½ Liter |
| Zucker | 150 Gramm |
| Salz | 75 Gramm |
| Zwiebeln frisch | etwas |
| Senfkörner | etwas |
| Meerrettich frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (22)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (22)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Tag
1 Tag
1.Gurken mit Essig übergießen, Zucker und Salz darüber streuen, 24 Stunden stehen lassen, mit Zwiebeln, Senfkörnern und Meerrettich in die Gläser schichten, die verbleibende Lake darübergießen
2.15 Minuten einkochen
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vom
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