Grundsoße für Salate
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Grundsoße für Salate 
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Essig | 1 Tasse |
| Wasser | 1 Tasse |
| Salz | 1 Esslöffel |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Zwiebel | 3 mittelgrosse |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Essig, Wasser, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Die Zwiebel grob zerteilen und in ein paasendes Gefäß z.B. ein leeres Einkochglas füllen, mit dem Sud aufgießen und mit einem Pürierstab aufmixen und auskühlen lassen wer mag kann auch 2 -3 Knoblauchzehen mit bei geben.
2.Die Grundsoße läßt sich in vielen Variationen verfeinern, Öl oder Sahne, Schmand, etc... das gute daran ist das man die Grundsoße mehrere Tage im Kühlschrank aufbewaren kann und bei bedarf schnell eine Salatsoße herstellen kann.
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vom
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