Weicher Stein

Zubereitung

• 1. Mehl, Zucker, Salz und Packpulver gut Mischen. Milch dazugeben und gut verrühren. Der Teig sollte einem Bisquitteig ähneln. Teig zugedeckt für 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Den Teig ca. 1.5cm dick auswallen und in gleichmässige Stücke schneiden. Ich nehme meist ein Glas, sieht hübscher aus. Den Backofen auf 200C° vorheizen. Die Stücke für ca 15 Minuten Backen.

  2. Mit leckerer Marmelade, oder Schockososse übergiessen. Oder mit Frischkäse und Kräuter belegen. ( Weniger Zucker!) Warm geniessen

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  Rezept von c****n
  vom 03.09.2010