1. Home
  2. Rezept
  3. Mohr im Hemd

Mohr im Hemd

45 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter90 gr.
Staubzucker40 gr.
Schokolade - geschmolzen60 gr.
entrindete in Milch ein geweichte Semmeln,1 ½
ausgedrückt und passiert etwas
Nüsse gemahlen60 gr.
Semmelbrösel50 gr.
Eiklar-Schnee3
Kristallzucker50
Butter und Staubzucker für die Puddingformen etwas
Schokoladesauce gekauft od. etwas
Schokoladesauce: etwas
Schokolade250 gr.
Zucker200 gr
Wasser¼ l
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Butter und Zucker schaumig rühren, mit dem Dotter, der geschmolzenen und überkühlten Schokolade , den passierten Semmeln, den Nüssen und Bröseln vermischen. Zum Schluß den mit Kristallzucker geschlagenen Schnee darunterziehen. In gefettete mit Staubzucker ausgestaubte Puddingfprmen dreiviertelhoch füllen, im Wasserbad nich ganz zugedeckt etwa 35 Minuten

    2.leicht kochen. Beim Anrichten mit Schokoladesauce übergießen, mit geschlagenen Obers an der Seiten garnieren.

    3.Schokoladesauce: Die Zutaten aufkochen, zu sauciger Konsistenz verrühren und einkochen lassen (etwa 5 Minuten kochen lassen). Man kann sie sofort heiß servieren oder zunächst kalt stellen. Eventuell mit obers auf sSucenkonsistenz bringen.

    4.Nach Wunsch kann die Schokoladensauce auch mit Cognac abgeschmeckt werden.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Kluger
    vom
    Profilbild von Kluger

Auch lecker

Kommentare zu „Mohr im Hemd“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich