Klassiche Bechamelsauce
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 30 g |
| Mehl | 25 g |
| Milch | 300 ml |
| Gemüsebrühe ode Weißwein | 200 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)374 (89)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett6,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. butter in einem topf zerlassen. mehl hinzufügen und rühren bis es hell gelb ist.mit milch und der anderen flüssgkeit(brühe /weißwein) ablöchen.solange rühren bis keine klümpchen mehr sind. nochmal aufkochen lassen und mit salz,pfeffer und muskatnuss würzen.
2. vom herd nehmen und einfach geniessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****1
vom
Kommentare zu „Klassiche Bechamelsauce“