Opas allerliebste Nussherzerl

Name: Opas allerliebste Nussherzerl - 415 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 24 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker, Zitronenschale; 2 Eier; 125 gr. Margarine; 250 gr. Mehl; 75 gr. Speisestärke; 1 TL Backpulver; 400 gr. gemahlene Haselnüssse; 6 EL Wasser; 200 gr. Margarine; 200 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 5 El Marmelade; Blockschokolade

1 Std 20 Minmittel

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Zutaten für 24 Personen


Zucker	125 gr.
Vanillezucker, Zitronenschale	2 Päckchen
Eier	2
Margarine	125 gr.
Mehl	250 gr.
Speisestärke	75 gr.
Backpulver	1 TL
gemahlene Haselnüssse	400 gr.
Wasser	6 EL
Margarine	200 gr.
Zucker	200 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
Marmelade	5 El
Blockschokolade	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Zucker, VZ, Zitronenschale, Margarine und Eier schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und BP mischen und unterheben. Auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen. Anschließend die Marmelade (Resteverwertung, aber am besten Johannisbeergelee) darauf verteilen.
2. In einem Topf zuerst 200 gr. Margarine zergehen lassen und 200 gr. Zucker + VZ unterrühren. Dann die Haselnüsse mit 6 EL Wasser unterheben und gut verrühren. Die Masse auf die Marmelade geben. Im vorgeheizten Ofen bei 175° C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Min backen.
3. Die ausgekühlte Masse zuerst in Vierecke und dann in 3 Ecke schneiden und die Spitzen in Schokolade tauchen.
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Rezept von S****i
vom 14.09.2008

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