Schoko Biskuit mit Walnüssen

Zubereitung

• 1. Der Schokolade muss halbbitter sein. Eigelb von Eiweiß trennen, den Eiweiß steifschlagen. In einem anderen Schüssel Eigelb mit Zucker verquirlen.

  2. Wasser, Schokolade und Butter in einem Topf geben, auf der Kochstelle aufwärmen und dabei rühren bis es zu einer Creme wird. Dann fügt man die Nüssen und das Eigelb hinzu. Mehl und Hefe werden zusammen gesiebt, dann kommen diese beiden Zutaten langsam in der Schokoladen Mischung. Langsam alles verrühren.

  3. Der Backofen soll auf 200°C vorgeheizt sein. Kuchen in den Backofen, nach 10 Min. runter mit der Temperatur auf 160°C. Backzeit insgesamt ca. 20 Min.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****r
  vom 29.04.2008

  
• Weiterlesen