Gyros in metaxasoße

25 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gyros grichisch gewürzt 700 g
Champignons frisch 15
Zwiebel 1
Paprikaschoten frisch 2
Metaxa 2 Gläser
Crème fraîche 200 g
Sahne 1 Liter

Zubereitung

Zuerst die Zutaten klein schneiden. Anschließend das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Margarine anbraten. Danach die Champignons, Zwiebeln, die Paprika sowie Kräuter hinzufügen und weiter braten, bis alles eine bräunliche Farbe bekommt. Nun wird Metaxa, Sahne, Creme fraiche und ein EL Sojasauce dazugegeben und gerührt, bis alles dickflüssig ist. Das Gericht ist fertig, wenn die Sahne eine feste Form bekommt.

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