Mangosalsa

15 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
reife Mango 1
rote Paprikaschote 1
Schalotte, fein würfeln 1
Chilischote, fein gehackt 1
Knoblauchzehe, fein gehackt 1
Saft von 1 Orange etwas
Saft von 1 Limette etwas
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle etwas
evtl.1 TL flüssiger Honig etwas

Zubereitung

1.Mango schälen, dabei den Saft auffangen und klein würfeln, Paprika putzen und ebenfalls klein würfeln. Zusammen mit dem Mangosaft und den anderen Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. mit Honig süssen.

2.Passt super zu kurzgebratenem Fleisch und Fisch z.B. Red Snapper,. auch im KB! Guten Appetit!

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