Salat mit Lachs

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
reife Tomaten500 gr.
Frühlingszwiebeln frisch½ Bund
Graved Lachs gekühlt125 gr.
Zucker1 TL
Reisessig2 EL
Limetten - oder Zitronensaft2 EL
Pflanzenöl2 EL
Salz, Pfeffer, Senf etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Tomaten waschen, halbieren und klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Den Lachs in Streifen schneiden. Kalt stellen.

    2. Zucker und Essig miteinander verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann den Limettensaft und das Öl unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Senf abschmecken. Das Dressing auch kalt stellen.

    3. Beides gut gekühlt miteinander vermengen und sofort servieren.

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    Rezept von sternchen0626
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