hähnchen im glas

Rezept: hähnchen im glas
hähnchen mit salat von rucola, tomate und mango
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hähnchen mit salat von rucola, tomate und mango
00:20
12
1280
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stk.
Hähnchenbrustfilet
1 Stk.
mango
1 Bd
Rucola
4 Stk.
Tomate frisch
3 EL
mehl
senf, pflaumenwein, sojasoße, honig, rapsöl, salz, pfeffer, zitrone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1109 (265)
Eiweiß
7,9 g
Kohlenhydrate
55,0 g
Fett
1,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
hähnchen im glas

die hähnchebrust in fingerdicke streifen schneiden und in etwas sojasoße marinieren. die mango schälen und mit dem sparschäler dünne scheiben abschneiden. die scheiben in zitronensaft und pfaumenwein einlegen. die tomaten vierteln und das kerngehäuse entfernen. mit salz, pfeffer und zucker würzen. das fleisch aus dem öl holen und mit mehl bestäuben. in einer pfanne das rapsöl heiss werden lassen und das fleisch darin knusprig braten mit salz und pfeffer würzen. den rucola waschen und trocknen. aus senf, honig, sojasoße und pflaumenwein ein dressing herstellen. das fertige fleisch aus der pfanne nehmen und auf kleine spiesse stecken. ein kleines glas nehmen. zuerst tomaten einlegen dann etwas rucloa und zu schluß ein oder zwei mangoscheiben. etwas dressing darüber geben und den spieß hinein...........hmmmmmmmmmmm viel spaß

KOMMENTARE
hähnchen im glas

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Tolle Idee und 5 ***** !
Benutzerbild von engel5
   engel5
Das ist mal wieder ganz nach meinem Geschmack:-)) Lasse Dir auch gerne 5*****da.GGLG Rosy
Benutzerbild von Alexa38
   Alexa38
find i au lecker.........trotz Pfaumenwein .....hihi :-) lg knubuss-Grüße
Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
.....was du so alles Leckeres in ein Glas steckst....!!!!! Garnier ich mal mit 5 Sternles.......
Benutzerbild von anke79
   anke79
klingt superlecker! fehlen nur noch 5 Sternchen als Garnitur... ;-)

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