Muffin 1 (weight watchers 5 Punkte je Stück)

10 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Margarine 125 g
Zucker 125 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Milch 60 ml
Eier 2 Stück
Weizenmehl 200 g
Buchweizen Mehl 50 g
Backpulver 1 Päckchen
Schokotröpfchen 1 EL

Zubereitung

1.Margarine leicht erwärmen bis sie flüssig ist. Anschließend Zucker, Vanillzucker und Salz zufügen und alles gut verrühren. Bis es schön cremig ist.

2.Milch und Eier zufügen und schaumig rühren.

3.Mehle und Backpulver gut vermischen (wenn es besonders samtig werden soll, das Gemisch durchsieben) und Löffelweise dazugeben.

4.Zu guter letzt die Schokotröpchen unterrühren.

5.Den Teig gleichmäßig in einer mit Papierförmchen ausgelegten Muffinform verteilen. 200° Umluft ca 20 Min backen und fertig. Nach Lust und Laune verzieren

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