Schinkenmantel um Käseterine auf Salat

Name: Schinkenmantel um Käseterine auf Salat - einfach - 260 kcal/100g
Total time: 150 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Doppelrahm-Frischkäse; 1 EL Schnittlauchröllchen; 1 EL Dill gehackt; 2 TL Pfefferkörner grün; 1 prise Salz; Spritzer Tabasco; 200 Gramm Parmaschinkenscheiben; 1 Stück Salat Rucola oder Feldsalat

2 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Doppelrahm-Frischkäse	400 Gramm
Schnittlauchröllchen	1 EL
Dill gehackt	1 EL
Pfefferkörner grün	2 TL
Salz	1 prise
Tabasco	Spritzer
Parmaschinkenscheiben	200 Gramm
Salat Rucola oder Feldsalat	1 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1. 400 g Doppelrahm-Frischkäse mit 1 EL Schnittlauchröllchen, 1 EL gehacktem Dill, 1 EL Zitronensaft, 2 TL aabgetrocknetem grünen Pfefferkörnern, Salz und einigen Spritern Tabasco verrühren.
2. 4 Förmchen oder Tassen (125 ml Inhalt) mit Klarsichtfolie auslegen. Mit je 1 oder gegebenfalls auch 2 Scheiben Parmaschinken auslegen und die Frischkäsemasse hineingeben. 2 Stunden kühl aufbewahren.
3. Terrine stürzen und Folie entfernen. Terrine in Scheiben schneiden und mit Blattsalat servieren
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Rezept von C****n
vom 26.08.2010

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