Meine Südtiroler Weißweinsuppe
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Meine Südtiroler Weißweinsuppe 
Weitere Rezepte
Suppe - Meine Knoblauchsuppe -Edelrocco-
~ Herzhafte Käsesuppe - Zuppa di Fromaggio ~
Terlaner Weinsuppe mit Zimtbrotwürfeln
Rieslingsuppe mit feinen Croutons
Suppen: Wildsuppe die 2te
Sahnige Weißweinsuppe
Mischpilzsuppe
Südtiroler Weinsuppe
Martins Käsesuppe
Samtige Maronencrèmesuppe unter scharfen Zimtcroutons
Rote Zwiebelsuppe mit Zimtcroûtons und Balsamico-Schaum
Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons
Bayerische Mostsuppe mit Zimtcroutons
Käserahmsuppe mit Weißwein
Butternut-Suppe mit gelber Bette
Suppenküche: Maronensuppe mit Zimtschaum
Erdnusssuppe (Peter Hubert)
Weißweinsuppe mit Pancetta-Knusperflakes
Terlaner Weinsuppe
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| ältere Semmel | 1 Stk. |
| Fleischbrühe | ½ Liter |
| trockener Weißwein | ¼ Liter |
| Eigelb | 4 |
| Sahne | ¼ Liter |
| etwas Butter | etwas |
| Salz, Pfeffer, Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)724 (173)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett14,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)724 (173)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett14,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Semmel würfeln und in Butter anbräunen. Die Semmelwürfel noch warm mit Zimt bestreuen.
2.Fleischbrühe, Weißwein, Eigelb und Sahne bei geringer Hitze mit dem Schneebesen cremig schlagen. Salzen und Pfeffern.
3.Die Suppentassen vorher unbedingt anwärmen. Suppe mit Butter-Semmelwürfeln bestreuen und mit etwas Zimt (vorsicht kann die Suppe zu scharf machen) bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von extrawurst
vom
Kommentare zu „Meine Südtiroler Weißweinsuppe“