Fischlaibchen mit Champignonsauce

Rezept: Fischlaibchen mit Champignonsauce
von einem guten freund für Diabätiker 3,3 BE
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Fischfilet frisch beliebig
2 Stück
Vollkornweckerl
etwas Wasser
1 Stück
Ei
1 Stück
Zwiebel gehackt
Salz, Pfeffer, Petersilie Muskat
1 Esslöffel
Vollkornbrösel
Champignonsauce:
250 Gramm
Champignons frisch
1 Stück
Zwiebel gehackt
2 Stück
Knoblauchzehen gehackt
Petersilie gehackt
100 Milliliter
Milch
1 Teelöffel
Vollkornmehl
Salz Pfeffer, Oregano, Basilikum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
154 (37)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
0,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Fischlaibchen mit Champignonsauce

Die Vollkornweckerl in etwas Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit den Fischfilet fein zerdrücken. Die übrigen Zutaten untermengen mit hilfe der Bröseln Laibchen formen und in niedriger hitze in einer beschichteten Pfanne beidseitig goldgelb anbraten. Inzwischen in einer weiteren Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten die geschnittenen Champignon dazugeben mit den Gewürzen, der Milch und den mehl verfeinern kurz dünsten lassen und gemeinsamm mit den Fischlaibchen servieren.

KOMMENTARE
Fischlaibchen mit Champignonsauce

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
gefällt mir, 5* gebe ich dir
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Die Auswahl der Zutaten, die Art der Zubereitung, und die Beschreibung dieses Rezeptes zeigen Deine Kochkünste! 5*****
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Nicht unbedingt mein Fall, aber das sieht sehr lecker aus. LG Stine
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Das ist ein sehr leckeres Rezept,welches ich ganz bestimmt nachmachen werde.Gebe Dir gerne dafür 5 köstliche *****chen.GGLHG.Bärbel
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Ein gelungenes Rezept. Gesunde Fischbuletten. LG
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Bitte eine Portion für mich. LG, Tina

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