Cappuccinocreme mit Kekssplittern

Zubereitung

• 1. Cappuccinopulver in 2 EL heißem Wasser auflösen. Mit Nuss-Nougat-Creme - bis auf 1-2 EL zum Verzieren - und Likör verrühren. Quark und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Cappuccinocreme in "Schlieren" unterrühren. Butterkekse in kleine Stücke brechen oder grob hacken. Creme und Kekssplitter abwecheselnd in 4 Gläser oder Schälchen schichten. Rest der Nougatcreme, die am besten noch kurz erwärmt wird (heißes Wasserbad) draufgeben und mit Minze verzieren. Sofort servieren, da die Kekse sonst weich werden. Tipps: Wenn Kinder mitessen, den Likör durch ungeschlagene Sahne (mit 1 EL Cappuccinopulver verrührt) ersetzen. Schlagsahne muss aus meiner Sicht nicht sein. Es schmeckt auch mit "Rama cremefine zum Schlagen" o.ä.

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  Rezept von R****y
  vom 23.08.2010

  
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