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Verlängerter Resterand mit Reis

leicht
Verlängerter Resterand mit Reis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reste der Zucchini-Hackpfanne von gestern/siehe mein KB etwas
stückige Tomaten1 Dose
"Sangrita" pikante½ Dosenmenge
Parboiled Reis nach Bedarf etwas
Meersalz/Pfeffer etwas
Gurkenscheibchen süss-sauer/Tomatenviertel zur Deko etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Parboiled Reis in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Zucchini-Hackpfanne mit dem "Sangrita" pikante und den stückigen Tomaten erhitzen. Angerichtet wird die Zucchini-Hackpfanne um den Reis mit den Gürkchen und den Tomatenvierteln.

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