Drink - alles, was der Garten hergibt
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sellerie frisch | 100 Gramm |
| Kohlrabi frisch | 300 Gramm |
| Gurke frisch | 1 Stück |
| Gemüsesaft | 250 ml |
| Dill gehackt | 1 TL |
| Essig | 1 TL |
| Cayennepulver | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
| Karotte | 1 Stück |
| Dillzweige | 4 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)110 (26)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Sellerie und Kohlrabi in kleine Stücke schneiden und etwa 20 Minuten kochen. Zusammen mit dem Kochwasser in den Mixer geben. Die Gurke waschen und in Stücke schneiden, zugeben und alles pürieren. Erkalten lassen.
2. Den gehackten Dill und den Gemüsesaft zugeben und nochmal durchmixen. Mit Essig, Cayenne und Salz abschmecken und in 4 Gläser füllen. Die Karotte waschen, putzen und sehr fein würfeln. Den Drink mit Dillzweigen und Karottenwürfeln garnieren.
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vom
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