Vanille - Parfait mit Kürbiskernöl

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier2 stk
Staubzucker70 g
Bourbon-Vanillezucker2 TL
Schlagobers350 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Eier mit Staub- und Vanillezucker über Dampf erst warm und anschließend kalt schlagen.

    2. Das geschlagene Obers unter die Eimasse heben, in die gewünschte Form füllen und einfrieren.

    3. Gefrorenes Parfait stürzen und mit Kürbiskernöl sevieren! Man kann auch karamelisierte Kürbiskerne darüber streuen

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