ZUBEREITUNG
Geeiste Kartoffel-Gurkensuppe
ZUBEREITUNG
1
Kartoffeln und Gurke schälen und grob zerkleinern
2
Zwiebel würfeln
3
Öl in einem Topf erhitzen und die Kartoffel-, Gurken- und Zwiebelstücke andünsten
4
mit Gemüsefond und 1/4 liter Wasser ablöschen, ca 20 min. köcheln lassen, dann alles pürieren
5
creme fraiche unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
6
Suppe kurz ins Eisfach stellen
KOMMENTARE
Geeiste Kartoffel-Gurkensuppe
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BerlinerKoch
ich nehme eine portion und zahl faire 5*
LG Axel
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