Fritierte Eisbällchen im Kokosnussmantel
20 Minmittel
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Vanilleeis | 2 L |
| Ei | 1 |
| Mehl | 110 g |
| Wasser | 185 ml |
| feine Semmelbrösel | 250 g |
| Kokosraspeln | 2 El |
| zum Fritieren geeignetes öl | 1250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1742 (416)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett38 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 6 Große Eiskugeln formen und ins Gefrierfach zurück stellen
2. Aus Ei ,Meh und Wasser einen Dicken Teig bereiten.Eiscrem Kugeln mit dem Teig umhüllen,dann in Semmelbröseln und Kokosraspeln wenden und dick panieren. Zurück ins Gefrierfach stellen und 3 Tage einfrieren.
3. Öl auf 180 grad erhitzen Eiskugeln einzeln einige Sekunden fritieren ,bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und sofort mit Karamelsauce oder frischen früchten servieren
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vom
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