Schweinefilet mit Pilzen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 600 gr. |
| Champignons | 500 gr |
| Butterschmalz | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Creme fraiche | 2 Becher |
| Basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)810 (194)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate24,9 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1. Champignons putzen, waschen, halbieren. Schweinefilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin portionsweise anbraten, herausnehmen, Salzen ond Pfeffern.Jetzt Pilze im Fett anbraten und würzen. Creme fraiche verrühren, hinzufügen und erhitzen. Fleisch darin kurz ziehen lassen, abschmecken. Dazu passen Bratkartoffeln oder Pommes frites
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****1
vom
Kommentare zu „Schweinefilet mit Pilzen“