Toffee-Likör
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| starken schwarzen Kaffee | 300 ml. |
| Werthers Echte | 1 Btl. |
| Sahne, süß | 200 ml. |
| Eigelb | 2 |
| Wodka | 300 ml. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)684 (163)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)684 (163)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett7,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den heißen, starken, schwarzen Kaffe zusammen mit den Bonbons in einen Kochtopf geben. Eine Herdplatte aufheizen, den Kochtopf daraufstellen, und die Herdplatte wieder ausschalten. Unter Nutzung der Restwärme die Bonbons auflösen, dabei gelegentlich umrühren. Die Eigelbe gut verquirlen und die Kaffee-Bonbonmischung noch einmal etwas erwärmen, aber nicht aufkochen. Etwas von der Flüssigkeit zu den Eigelben geben, um die Temperatur anzupassen. Dann die Eigelbe kräftig unter die Kaffee-Bonbonmischung rühren. Gut abkühlen lassen. Nun die Sahne unterrühren und zum Schluß den Wodka darunter rühren. Fertig und Prost!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****3
vom
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