1.1. Hähnchenflügel in der mitte teilen in einer schüssel geben, Salz, Pfeffer und Paprika darunter mischen. Die einzelnen Flügel nehmen und in Mehl wenden.

2.2. Das Öl in einem Topf heiss werden lassen und die einzelnen Hähnchenflügel darin fittieren, danach das öl auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

3.3.für die Fettarme variante...kein mehl verwenden und nur in der pfanne anbraten bis sie goldbraun werden. dazu noch ein leckeren grünen salat.