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Donauwelle

1 Std 2 Minmittel-schwer
Donauwelle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter500 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Mehl350 Gramm
Eier6 Stück
Zucker210 Gramm
Backpulver½ Päckchen
Sauerkirschen2 Gläser
Kakaopulver3 Esslöffel
Milch¾ Liter
Vanillepuddingpulver2 Päckchen
Schokoladen-Fettglasur2 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 2 Min

  • 1.1. Für den Teig: 250 gr. Butter schaumig rühren, nach und nach 200 gr. Zuckerund die Eier zugeben. Mehl und Backpulver mischen, eßlöffelweise unter die Masse rühren. 1/3 Teig mit Kakao verrühren. Hellen Teig auf ein gefettetes Backblech streichen, dunklen Teig darüber geben. Mit einer Gabel Wellen ( Donauwellen) ziehen. Kirschen auf den Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. bei 200 °C backen. 2. Für die Buttercreme: Aus Milch, ca. 12 EL Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen, abkühlen lassen, dabei öfter umrühren. 250 gr. zimmerwarme Butter eßlöffelweisezugeben und gut verrühren. Fertige Buttercreme auf den KALTEN Kuchen streichen. 3. Das Finale: Schogoladenglasur im Wasserbad auflösen und über die Buttercreme verteilen. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur voll aushärten kann.

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    Rezept von Yella35
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