Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Weizenvollkornmehl | 150 Gramm |
Mehl | 100 Gramm |
Backpulver | 1 TL |
verschiedene Sorten geriebener Käse | 180 Gramm |
Butter kalt | 200 Gramm |
Ei | 1 |
Pfeffer, Muskat | etwas |
Paprikapulver edelsüß | etwas |
Eigelb | 1 |
Sahne | 1 EL |
Erdnüsse gehackt, Pistazien, Kümmel, Mohn, Sesam | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1853 (443)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate34,6 g
Fett31,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1853 (443)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate34,6 g
Fett31,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Das Mehl, die geriebenen Käsesorten, Butter in Flöckchen, das EI und die Gewürze zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2.Die Arbeitsfläche leicht bemehlen, und den Teig darauf etwa 1/2 cm dick ausrollen, und Plätzchen in beliebigen Formen ausstechen.
3.Das Eigelb mit der Sahne verrühren und damit die Plätzchen bestreichen. Nun noch mit den Erdnüssen, Pistazien ,... beliebig verzieren.
4.Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 10 Minuten goldgelb backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sunnysunshine
vom
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