Zum Geburtstag von Steffi

Zubereitung

• 1. Eier trennen und eine Vorrichtung bauen. Habe eine leere Gemüsedose genommen,in die Mitte ein Gewürzglas gestellt und das Eiweiß hinein fließen lassen.

  2. Die Dose In einen Topf mit Wasser geben, dieses bis es stockt kochen lassen. Gewürzglas heraus ziehen und das Eigelb hinzu fügen. Kochen bis die Eigelbmasse hart wird. Kann sehr lange dauern

  3. Ganieren.

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  Rezept von g****e
  vom 31.07.2010