Spinatcreme

leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Würzspinat 1 Päckchen
Kartoffeln 10 kleine
Kohlrabi frisch 2 Köpfe
Dicke Rippe 250 gr.
Salz, Pfeffer etwas
Sahne 10% Fett 1 Becher
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
100 (24)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
2,1 g

Zubereitung

1.Die gewürfelten Kartoffeln und den in Streifen geschnittenen Kohlrabi in einen Topf geben und ca. 10 min. vorkochen. Den Spinat in einen Topf geben und die vorgekochten sachen auch und das ganze mit Wasser auffüllen bis das Gemüse gut bedeckt ist.

2.Auf kleiner Stufe ca. 20 min. kochen lassen. Die dicke Rippe in mundgerechte Stücke schneiden, würzen und in etwas öl anbraten.

3.Wenn die 20 min. kochzeit um ist , Sud etwas abkippen, pürieren und die Sahne zugeben. weiter pürieren bis alles schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch zugeben.

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