Name: Johannisbeer-Joghurt-Becher
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Cantuccini; 50 gr. Zartbitterschokolade; 30 gr. Baiser; 175 gr. Mascarpone; 2 EL Amaretto; 2 EL Zucker; 1 Zitrone-Saft; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 gr. Vollmilchjoghurt; 200 gr. Johannisbeeren

Johannisbeer-Joghurt-Becher

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Cantuccini	100 gr.
Zartbitterschokolade	50 gr.
Baiser	30 gr.
Mascarpone	175 gr.
Amaretto	2 EL
Zucker	2 EL
Zitrone-Saft	1
Vanillezucker	1 Päckchen
Vollmilchjoghurt	200 gr.
Johannisbeeren	200 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Cantuccini, Schokolade und Baiser getrennt grob hacken. Mascarpone, Likör, Zucker, Zitronensaft, Vanillezucker und Joghurt zu einer glatten Creme rühren.
2.Johannisbeeren waschen, trocken tupfen und von den Rispen streifen. Zum Garnieren einige Johannisbeeren und jeweils einige Stückchen Baiser, Schokolade und Cantuccini beiseite legen. Übrige zutaten locker vermengen und in Gläsern anrichten. Mit Schokolade, Cantuccini, Baiser und Johannisbeeren verzieren.
3.....geht auch gut mit Himbeeren......den Amaretto dann mit Himbeergeist austauschen.
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Rezept von Backfee1961
vom 30.07.2010

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