Rheinischer Kartoffeltopf a la Gisela
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rheinischer Kartoffeltopf a la Gisela 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Zwiebeln | 3 Stück |
| Eier | 4 Stück |
| Dürrfleisch | 200 g |
| Butterschmalz | 50 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (111)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (111)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Kartoffeln schälen und grob raspeln. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Dürrfleisch würfeln. Zwiebelringe und Kartoffelraspeln mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen und unter die Kartoffel-Ziebelmasse heben. Auflaufform mit etwas Butterschmalz einfetten. Mit dem restlichen Butterschmalz die Dürrfleischwürfel gut braten. Die Zwiebel-Kartoffel-Eier-Masse in die Auflaufform geben, Dürrfleischwürfel darüber verteilen und im Backofen bei 220 Grad/C 45 Minuten backen!
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vom
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