Name: Pikante Törtchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 225 g Mehl; 1 Prise Salz; 100 g Margarine; Füllung:; 8 Scheiben geräucherten Bauchspeck; 100 g TK-Spinat, aufgetaut; 100 g Parmesan gerieben; 3 Eier; 6 EL Milch; Salz und Pfeffer

Pikante Törtchen

35 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	225 g
Salz	1 Prise
Margarine	100 g
Füllung:	etwas
geräucherten Bauchspeck	8 Scheiben
TK-Spinat, aufgetaut	100 g
Parmesan gerieben	100 g
Eier	3
Milch	6 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Aus Mehl, Salz und Margarine einen festen Teig herstellen. Den Teig ausrollen und ca 30 runde Stücke ausstechen (ca. 7cm Durchm.) Damit 30 Förmchen auskleiden.
2.Den Bauchspeck - ohne Schwarte - fein würfeln und in einer Pfanne anbraten. Den Spinat hinzufügen und 1 Minute miterhitzen, dann vom Herd nehmen und teelöffelweise in die ausgekleideten Förmchen geben.
3.Eier, Käse, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Törtchen gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° 15 Minuten backen. Noch warm servieren.
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Rezept von S****a
vom 26.07.2010

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