Pikante Törtchen

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl225 g
Salz1 Prise
Margarine100 g
Füllung: etwas
geräucherten Bauchspeck8 Scheiben
TK-Spinat, aufgetaut100 g
Parmesan gerieben100 g
Eier3
Milch6 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1. Aus Mehl, Salz und Margarine einen festen Teig herstellen. Den Teig ausrollen und ca 30 runde Stücke ausstechen (ca. 7cm Durchm.) Damit 30 Förmchen auskleiden.

    2. Den Bauchspeck - ohne Schwarte - fein würfeln und in einer Pfanne anbraten. Den Spinat hinzufügen und 1 Minute miterhitzen, dann vom Herd nehmen und teelöffelweise in die ausgekleideten Förmchen geben.

    3. Eier, Käse, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Törtchen gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° 15 Minuten backen. Noch warm servieren.

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