Gefüllte Champignons

Zubereitung

• 1. Den Grill vorheizen. Die Champignonstiele abschneiden und fein hacken. Die Hälfte des Olivenöls in einer großen Pfanne erhitzen und Pilzstiele und Frühlingszwiebel kurz darin andünsten. In eine Schüssel geben und mit Semmelbröseln und Oregano vermengen. Feta unter die Semmelbröselmasse mischen und die Pilzkappen damit füllen. Die gefüllten Pilze mit dem restlichen

  2. Olivenöl beträufeln. Der Rost solte auch mit etwas Öl bestichen werden und dann die Champignons 8-10 Minuten grillen. Dazu passt hervorragend ein lecker gegrilltes Steak und gemischter Salat. Ein Glas leichter Sommerwein ist ein absolutes Muß dazu....

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  Rezept von c****9
  vom 26.07.2010