Möhrengratin mit Sahnegorgonzola

Zubereitung

• 1. Die Möhren schrappen und längs vierteln. Knapp mit Wasser bedeckt 20 Minuten dünsten.

  2. Den Schnittlauch abbrausen und kleinschneiden. Die Putenbrust in schmale Streifen schneiden.

  3. Eine feuerfeste Form einfetten und den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

  4. Jetzt die Möhren aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen und in die Form legen. Den Schnittlauch und die Putenbruststreifen zwischen die Möhren streuen. Den Sahnegorgonzola in Flocken obenaufsetzen . Das Gratin im Backofen auf der mittleren Schiene 25 Minuten überbacken. Ich würze das Gratin nicht extra, da Gorgonzola und Schnittlauch einen kräftigen Eigengeschmack haben. Dazu passen Salzkartoffeln, ich esse es so.

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  Rezept von E****1
  vom 26.07.2010

  
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