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pikante Fettuccine mit Tomaten, Bohnen und Hähnchen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fettuccine frisch400 gr.
Hähnchenbrust frisch250 gr.
Bohnen150 gr.
Cocktailtomaten10 Stk.
Knoblauchzehe1 Stk.
Peperoni rot1 Stk.
Basilikum5 Blatt
Weißwein0,05 l
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Bohnen putzen und garen, Tomaten vierteln, Peperoni entkernen und in schmale Streifen schneiden, Hähnchenfilets ebenfalls in Streifen schneiden. Hähnchenfleisch in etwas Öl scharf anbraten, gepressten Knoblauch, Peperoni, Tomatenviertel und gegarte Bohnen dazugeben, salzen, pfeffern und mit etwas Weißwein ablöschen.

    2.Die in der Zwischenzeit gegarten Fettuccine dazugeben und unterheben. Gehacktes Basilikum darübergeben und schon ist die kleine mediterane Mahlzeit fertig.

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    Rezept von Mikesch3
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