Pfannengericht: Pilze, Nudeln, Leberkäse und Schinkenknacker

Rezept: Pfannengericht: Pilze,  Nudeln, Leberkäse und Schinkenknacker
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 g
Nudeln
Salz + Wasser
1 Ds
Champignons
2 dicke Scheiben
Leberkäse
2
Schinkenknacker
1
Salatgurke
100 g
Snack-Paprika frisch
1 Bund
Lauchzwiebeln frisch
150 g
Emmentaler gewürfelt
Bärlauch-Gewürzsalz
Rosmarinpulver
Thymian trocken
Oregano getrocknet
Thai-Basilikum
frische Petersilie gehackt
Öl
125 ml
Brühe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
435 (104)
Eiweiß
5,1 g
Kohlenhydrate
18,4 g
Fett
1,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Pfannengericht: Pilze, Nudeln, Leberkäse und Schinkenknacker

1
Nudeln im kochenden Salzwasser bissfest garen, abgießen, kalt abbrausen und abtropfen lassen.
2
Gurke schälen, die Kerne entfernen, längs halbieren und in Stücke schneiden. Paprika längs durchschneiden, Kerne und weiße Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
3
Leberkäse in etwas Öl anbraten. Paprika, Lauchzwiebeln und Gurke dazugeben und mitschmoren.
4
Pilze abgießen und den Sud zu dem Gemüse-Leberkäse geben. In einer zweiten Pfanne die Pilze mit den in Scheiben geschnittenen Schinkenknackern scharf anbraten und unter den Gemüse- Leberkäse rühren, mit 125 ml Brühe aufgießen und alles zusammen garschmoren.
5
Nudeln unterheben, mit den Kräutern kräftig abschmecken, den Käse unterheben und in der geschlossenen Pfanne ziehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

KOMMENTARE
Pfannengericht: Pilze, Nudeln, Leberkäse und Schinkenknacker

Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Da hast du dir aber was Leckeres gegönnt!
Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
sieht sehr sehr lecker aus LG susanne
Benutzerbild von Finchen2010
   Finchen2010
Seht ja sehr lecker aus....hmm,...
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
alles drin was ich mag......lecker....lg irmi
Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Ein sehr schönes Pfännchen hast Du da gezaubert, das würde mir auch schmecken .... :-))) 5***** und LG von Heike

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