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Sommerlicher Nudelsalat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln Penne500 g
Tomate frisch600 g
Fleischwurst500 g
Tomatenmark dreifach konzentriert2 Esslöffel
Paniermehl3 Tasse
Öl6 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Nudeln wie gewohnt in Salzwasser al dente kochen. Die Tomate in Stücke schneiden. Die Fleischwurst würfeln.

    2.Nudeln mit den Tomatenstücken und den Fleischwurstwürfeln vermischen.

    3.Öl in der Pfanne erhitzen. Das Paniermehl darin anbraten und dabei mit dem Tomatenmark vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    4.Das angebratene Paniermehl noch heiß über die Nudeln geben und gut vermischen.

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    Rezept von h****y
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