Tomaten - Zucchini - Salat
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucchini, 2 Tomaten, 75 g Mozzarella, 1 TL Olivenöl, | 1 |
| Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1/2 feingehackte Knoblauchzehe, Kräuter, | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Zucchini in Scheiben hobeln und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten in Olivenöl kurz anbraten. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Alle Zutaten abwechsend in eine Form schichten. zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter und Olivenöl, zu einer Vinaigrette rühren und über gemüse und Mozzarella träufeln.
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vom
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